四川印象火鍋底料是四川天味食品集團股份有限公司大紅袍品牌下新出的系列產品。產品一經推出就憑藉其美味、方便、滿足多種口味需求的特點受到消費者的追捧。隨著今年雙十一大紅袍四川印象拿下了成都火鍋調料首單和第一大單新聞的傳播,天味食品用互聯網思維做四川印象火鍋底料的消息也在業界引起熱議。
  傾聽交流,粉絲意見推動產品研發
  大紅袍是天味集團公司旗下知名品牌,其下有中國紅、功夫熊貓等多個系列的產品。多年來憑藉一流的品質與口感,大紅袍系列產品贏得了市場消費者的廣泛認可,並積累了為數眾多的粉絲。在此次四川印象系列產品的研發過程中,天味公司以互聯網思維為指導,借助粉絲資源,深挖消費者“痛點”。
  據瞭解,研發產品之初,天味食品集團就利用微博微 信公眾號“天味美食家”和天貓艦店“四川天味食品專營店”,面向粉絲們廣泛征求意見與需求。借助互聯網平臺收集整理的數據,天味食品以消費者“痛點”為切入口,以顧客需求指導產品研發四川印象系列產品,並以粉絲意見推動產品研發。
  針對在和粉絲交流過程中發現的種種問題,企業面向市場消費者做了全面調研,把握消費者對食品安全、簡單方便、綠色環保等方面的訴求。
  四川印象系列產品採取了“源頭把關,全程控制”的模式,在精選各大原料產地高端綠色原材料的同時嚴格控制生產流程,保證了產品衛生安全。為了提供一鍵式的火鍋底料解決方案,產品在生產過程中採取底料預製,直接烹煮的模式,砍掉了消費者拿到火鍋底料後的炒制的環節。針對傳統塑料包裝不易降解,造成白色污染的問題,產品包裝選取優質牛皮紙,進一步確保了衛生環保。
  細分口味,產品創新滿足“私人訂製”
  大紅袍系列產品本來品種眾多,風味多樣,但是通過粉絲的反饋和消費者調研發現:縱然多樣風味也不能完全滿足消費者的需求。麻辣鮮香咸,千百人有千百種偏好。消費者確切需要的是一款能夠在口味上自由調節的火鍋底料。
  針對消費者個體口味的差異,四川印象系列產品從消費者的角度出發,將口味選擇權交還於消費者手中。該系列產品不僅有麻辣牛油、麻辣清油、山珍清湯、三鮮清湯和孜然香辣五種種風味,更以模塊化的產品包裝模式打造出了“火鍋口味DIY”的概念。
  以四川印象麻辣牛油產品為例,其將火鍋底料分為油料包,湯料包,辣椒包,花椒包等。消費者在使用過程中可以依據自身口味決定各料包的使用量。咸鮮麻辣甜,料包的自由組合能夠創造出更多層次的口感,最大化的滿足消費者的口感需求。
  巧妙營 銷,產品推廣直指“用戶痛點”
  四川印象系列產品營 銷時同樣緊緊把握住消費者的“痛點”:青年才俊,獨自打拼,幾多寂寥。親朋團聚,幸甚樂哉,奈何廚藝不佳!出門聚餐雖是辦法,但是推杯把盞,酒意醺醺,夜色沉沉又如何是好?以情感為切入點,自然貼切融入現代都市人的生活,以廚藝為要害點,直指事實,一陣見血,恰好再次戳中大部分都市人痛處。
  四川印象系列火鍋底料以其諸多優勢直指消費者的“痛點“:一鍵式的解決方案、食用方便、口味眾多,完全滿足聚會團聚的一切需求。親朋齊聚家中,簡單幾步滿足用戶口味與情感的雙重需求。無論是研製生產還是營 銷,四川印象火鍋底料都極大地滿足了用戶需求,其受到廣大用戶歡迎的原因也就在於此。  (原標題:印象火鍋底料,互聯網思維下的產品創新)
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